一、地面选材方面

    瓷砖地板可分为上釉及无釉两种，无釉材质较为粗糙，有防滑功能，极适合厨房的空间使用。它的优点是耐用，不易受污染，容易清理，有良好的隔音效果。

二、墙壁材质的选择

    厨房的墙面以方便，不易受污，耐水，耐火，抗热，表面柔软又具有视觉效果者为佳。塑料壁纸，有光泽的木板，经过加工处理或涂上透明塑料漆的木材，都是比较适合的材质。

三、使用性质的区分

    活动比较频繁的区域，如：水槽，炉台等处，可用瓷砖，黏土陶砖，玻璃砖，不锈钢等既安全又结实的材质。

四、天花板材质的选择

    首先要防火，抗热，不易污染，防褪色等，因此，防火的塑胶壁材和化石棉都是不错的选择，设置时必须配合通风设备及隔音效果。

五、厨房的防漏问题

    除了在打造厨房时最密的规划防护工程外，由于经常烹煮食物，经久使用后，容易引起漏水之类的琐碎问题，并且极易带来虫蚁的侵害，所以，防止虫害的方法是 严密密封厨房的出口和裂缝。

六、厨房台面的设置

    橱柜的台面承担着洗涤，料理，烹饪，存储等重要任务，目前用于台面的材料大致可分为天然石，人造石，防火板三大类。天然石常用花岗岩和大理石，质地坚硬，防刮伤性能尤其突出。人造石分无缝，有缝两种，无缝人造石硬度稍差，但是防水，防污，抗酸碱效果好，有缝人造石保留了无缝人造石触感温润的优点，价格比较便宜。