如何避免食物异味在家中弥漫? 预先防范食物异味弥漫于空气,其实才是最好的办法。遵循下面的小锦囊就可避免或减缓这些恼人的味道:
☆衣物织品容易吸附异味,因此,烹饪时最好将卧室和衣柜的门关上。
☆烹调时,记得打开抽风机并保持室内空气流通。
☆在炉灶旁放上一碗醋,它能减缓食物烹调时产生的异味,还可进一步将几碗醋摆放在厨房四处。
☆当炉子还温热的时候,在炉面的食物残渣上头洒些盐巴,因为根据美国盐业协会(Salt Institute),盐能抑制飞溅到炉灶上之食物所产生的焦味。
☆随手清洗或浸泡使用过的炊具,立即擦拭喷溅于炉灶和做菜台面上的食物渣渍,以防止异味四处飘散。同样地,将不用于烹调的多余食物放进容器或冰箱内。
☆水槽是异味累积的温床,定期倒入大量的浓盐水于水槽中,可以排除不良味道。
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